Việc chọn bộ trao đổi nhiệt dạng vỏ-và-ống không đơn giản như bạn tưởng; vấn đề không phải chỉ là chọn bất kỳ mô hình nào. Nói chung, nó đòi hỏi phải tích lũy kinh nghiệm trong việc thiết kế, vận hành và bảo trì hệ thống làm lạnh của chúng ta, xác định các sự cố thường gặp và chọn thiết bị trao đổi nhiệt từ các sản phẩm hiện có dựa trên nhu cầu cụ thể. Điều này đòi hỏi phải có sự lựa chọn và tính toán cần thiết.
Mục đích của việc tính toán lựa chọn bộ trao đổi nhiệt dạng vỏ{0}}và-ống là xác định diện tích truyền nhiệt thông qua các tính toán nhiệt động lực học và truyền nhiệt, từ đó chọn được thiết bị ngưng tụ phù hợp. Hơn nữa, tính toán động lực học chất lỏng xác định tốc độ dòng chảy của môi chất làm mát và tổn thất điện trở qua bình ngưng, từ đó chọn công suất và công suất của máy bơm hoặc quạt. Loại bộ trao đổi nhiệt dạng vỏ-và-ống phụ thuộc vào các yếu tố như nhiệt độ nước cục bộ, chất lượng nước, điều kiện nguồn nước, điều kiện khí hậu và yêu cầu bố trí nhà máy làm lạnh.
Ở những khu vực có nguồn nước làm mát dồi dào và chất lượng-cao, người ta thường sử dụng thiết bị ngưng tụ làm mát bằng nước-. Ở những khu vực khan hiếm nước làm mát hoặc nhiệt độ bầu-ướt ngoài trời thấp vào mùa hè, thiết bị ngưng tụ bay hơi sẽ thích hợp hơn. Bình ngưng làm mát bằng không khí thường được sử dụng trong những trường hợp không có nguồn cung cấp nước làm mát hoặc trong các thiết bị điều hòa không khí di động và thiết bị làm lạnh.